Winterliches Buffet I
Maronenschaumsuppe | Apfelwürfel
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winterliche Blattsalate | Rohkost | zweierlei Dressing
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gebackene Rote Beete | Walnüsse
geschmorte Ochsenbacke
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Filet vom Saibling
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cremige Süßkartoffel | asiatische Aromen
Babyblattspinat (vegan)
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Kürbisgemüse
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Spätzle
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Kartoffelknödel
Lebkuchenmousse
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Kaffeecreme | Gewürzorange (vegan)
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dreierlei winterliches Eis
42,00 € p. P. inkl. MwSt.
Winterliches Buffet II
Kartoffelcremesuppe | Speck | Croûtons
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winterliche Blattsalate | Rohkost | zweierlei Dressing
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Linsensalat | Ziegenfrischkäse
Roastbeef | Haselnusskruste
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Lachstranchen
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Kürbisgulasch (vegan)
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gegrilltes Wurzelgemüse
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Spätzle
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Semmelknödel
Zimtmousse | Kirschen
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Lebkuchencreme (vegan)
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Pumpkin Cheescake
45,00 € p. P. inkl. MwSt.
Winterliches Buffet III
Kürbiscremesuppe | steirisches Öl
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winterliche Blattsalate | Rohkost | zweierlei Dressing
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geräucherte Entenbrust | Cumberlandsauce
Wildgulasch
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Zander | Kartoffelhaube
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Pasta | Kürbissauce | Cashewparmesan (vegan)
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glasiertes Rotkraut
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Spätzle
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Serviettenknödel
Crêpes Station
Puderzucker | Schokoladensauce | Vanilleeis
35,00 € p. P. inkl. MwSt.
